被譽為「最高殊榮」的「世界50 大酒吧 World’s 50 Best Bars」！今年2023總算在萬眾期盼中正式揭曉！本屆整體算是大洗牌，冠軍由來自西班牙，巴塞隆拿的【Sips】奪得，而今年澳洲此次與過往相比較為失色，進入前全世界前50名的，分別為【Maybe Sammy】悉尼（雪梨）、以及首次入選【Caretaker’s Cottage】墨爾本，2 間店入選，且【Maybe Sammy】名次也稍稍躍進至第15名，其餘100名以內的為＃61【Byrdi】墨爾本持續入選。
以下為這次雪梨、墨爾本拿下這項殊榮的酒吧！
＃15【Maybe Sammy】雪梨（悉尼）
已連續四年入選的「Maybe Sammy」，今年將去年名次22名稍稍推進拉回至15名，自開張以來持續保持亮眼的成績，囊獲許多頭銜就令人為之嚮往。酒吧由贏得「2017年澳洲年度調酒師獎」的「Andrea Gualdi」創立，從五、六〇年代汲取靈感，結合時尚流行元素，重現好萊塢輝煌的氛圍。在「Maybe Sammy 」不只能嚐到頂級調酒團隊精選的經典雞尾酒及餐酒搭，經驗豐富的團隊對任何細節的掌控都絕不馬虎。調酒師們穿著淡粉色的晚禮服，別上別緻的紅玫瑰，展現著專業架勢詮釋著對細節的關注與熱情為每嗜酒者們調製一杯杯精美的酒類飲品。
地址：115 Harrington Street, The Rocks, Sydney, NSW
電話：+61 02-92414970
＃23【Caretaker’s Cottage】墨爾本
首次入選的「Caretaker’s Cottage 」，店內由三名臥虎藏龍般的調酒師 「Rob Libecans」、「Ryan Noreiks」、「Matt Stirling 」所創立，他們都曾於世界上最好的酒吧工作過，但確不曾大肆宣揚自身過往榮耀，如此低調也給予酒吧整體有種熱情好客的家庭式酒吧氛圍，傳遞著溫馨的輕鬆感。酒吧位於衛斯理堂（Wesley Uniting Church）教堂後方，過往用於教堂管理員的小間磚造屋內，重新打造成一座小巧精緻的美酒殿堂，並直接以此命名。室內空間可以近距離接觸吧台和後方精心調製飲品的調酒師們，聊日常或是提供無論是墨爾本最好的吉尼斯啤酒還是澳洲的冰鎮馬丁尼。另外一側牆上成堆的黑膠唱片搭配高級電唱機裝置和DJ台，為現場播放音樂炒熱氣氛，也展示著主理人對音樂的愛好。酒吧不接受訂位，只接過客。
地址：139-141 Little Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
