「MECCA」咖啡在創立十週年期間於2014年在雪梨亞歷山大（Alexandria）設立中央烘焙總部，提升整體服務與咖啡烘焙的品質。過去亞歷山大區作為雪梨最集中的工業區域，遺留下來的舊工廠，隨著時間流動一個個廢棄工廠因寬闊的商業空間，吸引許多餐飲零售入駐蛻變成為新的商業模式持續活躍於現今。
傳承了宏偉的空間經由「Smith ＆Carmody」重新進行設計規劃，呈現出全新的「MECCA」風格。在外觀上重新粉刷成清晰的灰與白色色階，搭配著藍色窗框與門框相互呼應。當走進內部空間，即被這寬闊的空間給深深吸引住。潔白高聳的天花板與牆面與深色的咖啡吧台形成強烈對比，也成為整體空間的聚焦點。另外搭配上原木色的木桌椅與水磨石地板和鑲嵌雙色瓷磚，順勢綜合了整體空間視覺色調，而訂製的陳列架上也佈滿著自家烘製的咖啡豆，與商品等等供人挑選。
位於樓梯後方則還藏有一個寬闊的烘豆室，以及員工培訓和咖啡品味實驗空間。該空間於每週六早上10點對公眾開放，如想要更深入了解「MECCA」咖啡的嗜啡者們，有興趣可以於官方網站上了解相關細節資訊。
而說到店內餐點比起雪梨市區的「MECCA」更是多樣。像是花椰菜沙拉吐司、韓國風味的炸雞漢堡 、多汁的烤脆皮豬肉、牛肉三明治、三文魚小餅、松露荷包蛋吐司等等餐點，都與美味咖啡相互匹配，且所有食物都是採現場製作的，除了部分來自「Brickfields」烘焙名店的麵包和糕點 。
「MECCA 」作為雪梨咖啡文化的前驅，對咖啡的專業與堅持更是體現在亞歷山大店。且寬闊的室內空間非常適合週末假期相約一群朋友前來細細品味，也可順便更加深入的了解地方的咖啡文化。
營業時間：
- 週一至週五 7:00am-15:00pm
- 週六至週日 8:00am-15:00pm
地址：26 Bourke Rd, Alexandria NSW 2015
電話：0298063030
網址：https://mecca.coffee/
