澳洲手作巧克力品牌「Hey Tiger!」精巧時尚的包裝盒上,印著跳脫風味框架繽紛歡樂的圖騰插畫引人注目,為無論單身與否的朋友們情人節期間,提供了一個絕佳的禮品選擇!
「Hey Tiger!」創辦人 「Cyan Ta’eed」與老公共同創立「Envato」科技公司,主要提供各類創意素材的販售,更曾登上澳洲40歲以下女富豪榜首,雖然在原公司 「Envato」 獲得許多成就感,然而,確因故患上眼疾後,被強制休息一個月,這段黑暗的期間也深刻思考人生的意義與真正想做的事情,希望自己能有個為社會帶來正面影響的事業。
開始搜尋商業點子的過程中,原本就是非營利組織「飢餓計劃慈善機構」(The Hunger Project)支持者的「Cyan」與該機構澳洲執行長「Melanie」的一次談話中,深入了解該區女性與兒童議題時,才發現到西非地方兒童被迫離家至可可農場工作,生活條件十分嚴峻,而且世界上大多數可可豆也都來自該地區。讓迷戀於巧克力的「Cyan」根據採訪表示『我意識到,為我和眾多人們帶來無限歡樂的巧克力,竟是來自如此破碎的產業結構,背後隱藏著的是被壓榨的可可農工、童工與其家庭多少的辛酸。』
熟知了這些過程的「Cyan」也拍板定案決定創立全新的巧克力品牌。初期聘請了兩位巧克力師,並宣佈目標是研發出22種不同巧克力口味,讓師傅們震驚不已,認為「Cyan」的想法太過瘋狂了! 但為了能突破原有的商業框架創造更多的可能性,在研發的過程中「Cyan」要求師傅們能轉變為廚師的料理思維,勇於嘗試更多的可能性,甚至參考了許多世界知名的巧克力品牌,因而激發了團隊更大膽且瘋狂的想法,成功將黑、白和純素食的巧克力中創造出多種混合的口味。
除了口味的開發之外,「Cyan」也對食材的使用十分堅持。一般而言,巧克力可以存放約一年之久,但「Cyan」混合放入巧克力中的佐料,如肉桂、香草、橙片、莓果、草莓片等原料也應該選用新鮮食材,不惜縮短保存期限,為求最高品質的成果。
其中最引人注目的當然還是「Hey Tiger!」包裝設計,創辦人「Cyan」自己本身是平面設計師出身,也因而造就一開始對於「Hey Tiger!」視覺呈現上有很明確的想法。但她也自嘲,這讓她成了最糟的客戶,總是跟設計公司說『這感覺怪怪的,不太對。』後來,「Cyan」認識了來自法國剛開始以接案設計師身份合作的「Mirte van der Lugt」,此次的合作不論想法以及品牌的契合度,讓「Mirte」成為了「Hey Tiger!」的創意總監。
「Hey Tiger!」主要以女性為目標客群,在「Mirte」的帶領下可以看到包裝風格十分一致,既是年輕、又時尚前衛的設計風格呈現,更將「Hey Tiger!」老虎元素穿插運用,並因應產品名稱和季節限定創造插圖以及插畫師聯名合作的圖騰系列。每個系列大膽的配色與底部多樣字體的品名是整系列的共通點。另外搭配活力十足的行銷手法,從網路商店到社群網路上都可看到「Hey Tiger!」繽紛歡樂討喜可愛的圖樣和動態。同時造就每一款設計,都符合「讓人提振心神」的初衷。而這愉悅的包裝背後,還有無盡的社會關懷,「Hey Tiger!」每塊巧克力磚賣出後,即捐贈0.5元澳幣給「The Hunger Project」。
此外,食材原料也必須講究公平貿易原則,但因可可收購的過程極度不透明因此也必須仰賴在「飢餓計劃慈善機構甘納」支部公益夥伴 (The Hunger Project Ghana)協助審核。確保「Hey Tiger!」的供應商必須直接與可可農進行交易,並確認生產過程沒有聘用任何童工。同時,供應商應以高於市場價格購入可可。這些做法都能為確保農人獲得應得的薪資,對當地教育、衛生、基礎建設等社區營造也會帶來正面影響。
這一連串的分工合作讓「Hey Tiger!」每周生產量最高紀錄曾超過1萬塊巧克力磚,開業後6個月的營業額已超過50萬澳幣,擴大位於墨爾本的工廠加大生產。根據官方網站內容顯示在創立的第一年,「Hey Tiger!」已捐贈超過9萬元澳幣給「The Hunger Project」,透過兒童教育、疫苗施打、避孕衛教、衛生與營養知識、農業知識、女性創業計畫等方案,有效幫助非洲社區脫貧,建立經濟自主的能力。
「Hey Tiger!」的注入也豐富了澳洲巧克力食品的市場環境,讓除了「HAIGH’S」、「Koko Black」等澳洲知名巧克力品牌外,另一個澳洲巧克力品牌全新的選擇。想要購得商品的朋友們,可透過官方網路或是澳洲知名百貨「David Jones」實體店舖內購得。